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蜜蜂在冬季外界缺乏蜜源，蜂群需要飼料時，就要進行提前補飼，補喂的目的就是使蜜蜂免受饑餓。在冬季儲備越冬飼料時，在斷蜜期巢內缺蜜或其它情況引起的巢內缺蜜時，都要采取補飼方法。
插入蜜脾 把蜜脾插在邊脾或邊二脾位置，在秋冬季，為了使蜂群早斷子，在氣溫將要降到10攝氏度時，可把蜜脾插在蜂巢中央。冬季蜜蜂結團時不可使用此法，以免子脾受凍。插入蜜脾前要把蜜脾放入室內加熱到25~35攝氏度，除冬季蜜蜂結團以外，插脾前可先把蜜脾蜜蓋割開，噴少量熱水。
補喂蜂蜜 可以用飼喂器補喂，用結晶蜂蜜稍加水煮。蜜和水比例為10:1。
飼喂糖漿 用優質白糖，糖水比例為10:4，另外加入0.1%酒石酸、檸檬酸，加熱，充分溶化，涼至微溫時，於傍晚用飼喂器補喂。在微溫的糖漿中加入0.1~0.2%的蔗糖酶可促進蔗糖轉化為單糖，有利於蜜蜂消化吸收。補飼一般分1~3次喂足，喂的次數多或糖漿水分含量高，會刺激蜂王產子，不利於蜂群安全越冬。
獎勵補飼 獎勵飼喂時，蜂蜜與糖漿的濃度較稀，一般蜜與糖水的比例為1:1。獎勵次數與數量應根據天氣、蜜源、蜂群內部狀況如蜂勢、子脾、貯藏而定。如早春獎勵飼喂開始時子脾較少，消耗小，可隔1天1次。隨著子脾麵積擴大，巢內消耗過多，可每日1次，一直獎勵飼喂到外界有大量蜜粉采入為止。每框蜂每次獎勵50~100毫升，以不壓縮產卵圈為準。
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