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蜂蜜采集

2019-11-16 00:00:00
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蜂蜜采集
詳細介紹：

不少朋友誤解結晶的蜂蜜是假蜂蜜，其實結晶是蜂蜜的天然特性，在持續低溫的狀態下，純正的蜂蜜都會結晶，隻是結晶的速度有快慢（例如洋槐蜜、龍眼蜜就比較難結晶），這也是為什麽冬天很多蜂蜜都會結晶的原因。

#2種簡單方法鑒定結晶蜂蜜真假#①用筷子插入蜂蜜，純正的結晶蜜很容易插入，而摻入白糖的蜂蜜不容易插入且要向下用較大力氣；②取少量結晶蜜放在手指肚上進行揉撚，純正的結晶蜜很快融化，而假結晶蜜則有硬沙粒並揉撚不開的感覺。（注：添加白糖的蜂蜜結晶質地堅硬,超市裏長期不結晶的的蜂蜜是加入抗凝劑或者作假）。

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